Оператор new выделяет динамически память и возвращает указатель соответствующего типа на объект, а оператор delete освобождает память на которую указывает аргумент.

double *p;
p = new double;	//создание объекта
delete p;	//удаление объекта

Дополнительную информацию смотрите в источниках указанных ниже.